Desierto Astral Equilibrio Blend de Libra 2017
- Cepas: 40% Cabernet Franc - 40% Malbec - 20% Merlot.
- Origen: Alto Valle de Río Colorado, La Pampa.
- Enólogo: Sebastián Cavagnaro.
- Notas de Cata: De color rojo bordó con intensidad media. Los aromas son plenos, frescos, evocadores de cedro y frutas rojas (cassis, cereza), junto con un fondo apenas especiado. Pasa por el paladar mostrando un cuerpo medio a completo, de taninos jóvenes que no van en desmedro de la elegancia. En el final remite a las notas de fruta percibidas en nariz con buena frescura, facilidad de trago y prolongación de sabor.
- Alcohol: 14,7%
- Servir entre 14 a 16°C.
¿Vinos en La Pampa? Esa era la pregunta que nos hacían en 2001, cuando comenzamos a trabajar sobre el potencial inexplorado que había en el suelo de la región del Alto Valle del Río Colorado, en la parte norte de la Patagonia. Nuestra visión original fue sustentada por un calificado grupo de expertos con el mismo espíritu pionero. Nos instalamos en 25 de Mayo, rincón sudoeste de la provincia de La Pampa. Después de sentir e interpretar ese paisaje único y desafiante, plantamos las primeras vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Chardonnay.
