Familia Schroeder Saurus Select Pinot Noir 2021
- Cepa: 100% Pinot Noir.
- Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén.
- Enólogo: Leonardo Puppato.
- Notas de Cata: De tonalidades rojas intensas. Aromas florales a violetas y rosas se combinan con notas minerales y frutos rojos como frambuesas y frutillas. El roble aporta agradables notas a vainilla y cacao. En boca, este Pinot Noir de cuerpo medio presenta taninos suaves y dulces, un perfil frutal y acidez marcada. Es un vino equilibrado y elegante.
- Alcohol: 14%
-Servir entre 14 a 16 C.
En los inicios de la construcción de la Bodega, se encontraron restos fósiles de un dinosaurio herbívoro de 75 millones de años de antigüedad. Los investigadores y paleontólogos le dieron a esta nueva especie el nombre de Panamericansaurus Schroederi, en reconocimiento a la familia Schroeder y su apoyo durante las tareas de extracción.
